Restaurant

Découvrez nos menus

Plat du jour

*******************

Fromages blancs ou secs

ou

Dessert du jour

Jambon blanc ou Steack

Et

Pommes de terre

*******************

Glace

Entrées

assiette de cochonnailles

tartine périgourdine

tête de veau sauce gribiche

omelette aux cèpes

*******************

Plats

porcelet aux lentilles

bavette à l'échalote

cassolette océane

poulet à l'écrevisse

*******************

Fromages blancs ou secs

*******************

Desserts

cèpe glacé

salade de fruit

tartelette bourdaloue

forêt noire

île flottante aux amandes caramélisées

coupe myrtilles

 

Entrées

tourte de pommes de terre au bleu d'auvergne

médaillon de saumon, crevette et aïoli

pancakes de jambon cru

*******************

Plats

entrecôte beurre vigneron ou maître d'hôtel

petit rôti de gigot d'agneau piqué à l'ail

longe de cabillaud avec ses légumes méridionaux

*******************

fromages blancs ou secs

*******************

Carte des desserts ( à choisir au début du repas)

*******************

Fromages blancs du gaec des Calards et Gigot d'agneau de la boucherie Méjean à Costaros

Entrées

foie gras, toasts à la fourme d'ambert et poire pochée

ris de veau et sa crème aux cèpes

nage de choux farci au tourteau

*******************

Plats 1

cuisses de grenouilles à la provençale

longe de cabillaud avec ses légumes méridionaux

*******************

Plats 2

demi-pigeonneau

médaillon de veau aux girolles

filet de boeuf aux morilles

*******************

fromages blancs ou secs

*******************

voir cartes des desserts

 

 

Possibilité de plats à emporter, nombre indifférent (se rapprocher de l'hôtelier pour davantage de renseignements).